鲜切净菜拼配（食堂/餐饮定制）
发布时间：2026-09-17 14:22:41 来源：长沙哆策贸易有限公司
产品简介：按食堂、餐饮后厨需求定制鲜切净菜，洗切分装到位，开袋即炒，省人省水省时间。
鲜切净菜是为学校食堂、团餐公司与连锁餐饮量身定制的加工服务。土豆丝、包菜片、青椒块、萝卜丁等按菜单需求切配，到店即可下锅，省去洗、切、择的人工与损耗。
公司净化分拣中心执行人员更衣消毒、器具生熟分开、批次留样等规范流程，切配后快速降温包装，冷链送达，冷藏条件下保鲜 48-72 小时。
客户可按周菜单固定品类与数量，公司按单排产、每日配送，高峰期临时加量也能当日响应，综合成本较毛菜模式下降一成以上。
| 加工品类 | 叶菜/根茎/瓜果多品拼配 | 切配规格 | 按后厨要求定制 |
|---|---|---|---|
| 包装 | 食品级保鲜袋/周转筐 | 保质期 | 冷藏48-72小时 |
| 加工车间 | 净化分拣中心 | 交付 | 当日下单当日达 |
| 起订量 | 100kg起 | 适配 | 食堂/团餐/连锁餐饮 |
- 按菜单定制切配规格
- 净化车间加工，批次留样
- 省去后厨洗切人工损耗
- 每日按单配送，加量当日响应
